JAVA CITY Coffee

logo001

1985年創立於美國沙加緬度的JAVA CITY致力於尋找地球上最好的咖啡豆並做完美的烘焙,
使用百分之百阿拉比卡品種,採行手工烘焙方式,
過程中因應不同咖啡豆的變化對於溫度皆採精準的調整與監控。

獨有的"Time-Signature"烘焙技術降低烘焙溫度並延長烘焙時間,
除能夠保有豆種絕佳的香氣與滋味外,更造就專屬於JAVA CITY風格式的獨特風味。

JAVA CITY亦積極參與對於社會的支援與環境的保護,
並發起"永續計畫",保證種植過程中不濫伐雨林並兼顧環境及社會原則,
而持續與農場簽訂一對一的合作關係,
除能使農人與勞工獲得合理薪資改善生活水準外,
更可維持農業的水平與水土的保持、雨林的保護與復育。